●【萬古焼】ウオーターリッドポット（無水調理鍋） （2〜3人用）の特徴 このウオーターリッド（意味：フタの上に水を張る）は、フタの上に水または氷を張って調理を始めることで、本体とフタの間の温度差を利用し、料理の材料から発生した蒸気がフタに触れ、水滴となり戻る水分と、材料そのものから出る水分を利用し調理ができりため、加水が少なくてすみ料理が美味しくヘルシーに出来上がります。
フタの裏側の突起部分は水滴を落ちやすくするためのものです。
超耐熱セラミック製で、遠赤外線効果により熱しやすじく、熱伝導も非常に優れた製品です。
遠赤外線効果で、材料の結合組織の収縮が少ないままに料理ができますので、素材を生かしきれること間違いなしです！ 特に肉が柔らかく、イモ類はホクホクに仕上がります。
また、温野菜サラダ等の料理にもビタミンをほぼ残し調理できるので最適です。
炊豆料理、ロールキャベツ、野菜スープ、ビーフカレーなどあらゆる料理に大活躍。
優れた機能とテーブルの上での美しさを兼ね備えた土鍋の国産産地【萬古焼】の逸品です。
★
直火、電子レンジ、オーブンに対応。
★
2〜3人用 ★
サイズ/約26×18.5×9cm ★
容量/1.7L ★
カラー/蓋：イエロー×胴：茶 ★
日本製：：： ウォーターリッド鍋って？ ：：： 超耐熱のセラミックで出来ており、遠赤外線効果で熱伝導がよく、調理する食材の結合組織の収縮が少なく調理できるので、栄養価を少しでも多く残した調理や、省エネに貢献してくれます。
ウォーターリッド鍋の特徴としては、蓋の部分がくぼんでいて、そこに水を張ります。
蓋と本体の温度差を利用して食材から出る蒸気を水滴にして鍋の中に戻す仕組みになっています。
そのため、水滴が落ちやすいように蓋の裏側には無数の突起があります。
ひとつひとつ手作りされている陶器製で、ほっこりとした温もりが、可愛い姿に表れていて、キッチンにいつも飾っておきたいキュートさです。
◆おすすめ ★
安心・安全の日本製です。
★
直火、電子レンジ、オーブンにご使用いただけます。
★
短時間で料理ができ、省エネルギー。
★
遠赤外線効果で、材料の結合組織の収縮が少ないので美味しく料理ができますし、無駄な加水がいりません。
★
シンプルで美しいスタイルにデザインされていますので、調理後そのまま食卓へ ★
結婚祝い・引出物・母の日・お返し・法要などのギフトにご利用いただいています。
楽天で購入6,930円（税込み）