■直火対応 伊賀焼・長谷園 伊賀土鍋 ビストロ蒸し鍋 クロ 小（2〜3人用） ※料理人に好まれる伊賀の土鍋 一般的な土鍋だと、空焚きをしてしまうと温度変化で割れてしまいますが、 「ビストロ蒸し鍋」には、耐火性の高い土を使用しているため、空焚きが可能。
だから水分がなくても炒めたり、魚に焼き目をつけてから煮込んだり、といった調理ができるんです。
蓄熱性が高い伊賀の粗土と遠赤外線の効果が高い天然の釉薬が使われているので、 食材の芯までじっくり熱を伝えてくれて、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに。
また、陶製すのこがつくことで料理の幅が広がります。
蒸し野菜や肉まんなどが手軽に美味しくできるのはもちろん、 陶製すのこの下に氷を入れて、食材を乗せておけば、即席冷蔵庫にも。
温度を保つ効果のある土鍋ならではの使い方で、 夏場でも、刺身などを鮮度よく保ってくれます。
料理をつくって、そのまま食卓に持っていけるのも土鍋のよさ。
和の印象の強いですが、煮込んだシチューやアクアパッツァなど ビストロ風の料理にも合う、絵になるデザインが魅力的。
和でも、洋でも熱々の料理を囲んで食事を楽しむ家族の笑顔が浮かびます。
2〜3人分の料理に程よい「23cm」のサイズです。
色は「クロ」と「アメ」があります。
長く使うために、使い始めにはおかゆなどを炊いたりして目止めをしましょう。
＊商品サイズ/φ23×h14.5cm ＊容量/1200ml ＊重量/2kg ＊原産国/日本 ＊レシピ・トング付 ●直火・電子レンジ・オーブン対応／空焚きOK ●パーツ補充が可能 ★
IHは使用不可 ●伊賀の粗土が木のように呼吸します。
伊賀の粗土でできた伊賀土鍋は、最初から濃いデンプン質で目止めをする必要があります。
米のとぎ汁では濃度が低いので、必ず「残りごはん」でお粥を炊いてください。
またお米からお粥を作ると、お粥が糊状になるまでに時間がかかり、水が土鍋に浸透して水漏れ・ヒビ割れの原因になります。
使用後はぬるま湯で手早く洗ってください。
汚れは中性洗剤をスポンジにつけて手洗いします。
洗剤を入れたまま長時間浸け置きしないでください。
こびりつきがとれない場合はぬるま湯を入れてしばらくおいてから洗ってください。
洗ったあとは水分をよく拭き、土鍋の底面を上にして十分に乾かしてください ●紙袋は、ご用意しておりません。
ご了承ください。
●あらゆるギフトシーンにお使いいただけます プレゼント ギフト お祝い 贈答品 御歳暮 お歳暮 新年会 忘年会 お正月 お年賀 贈り物 贈物 挨拶 品 御礼 ごあいさつ 手土産 プチギフト 退職 定年退職 お礼 引越し 二次会 送別会 粗品 引っ越し お見舞い 餞別 特選 御祝 内祝い 祝い お返し お祝い返し 引き出物 引出物 結婚式 結婚祝い 結婚引出物 出産祝い 快気祝い 就職 新築 イベント ホームパーティー キャンペーン ノベルティ まとめ買い 景品 賞品 ゴルフコンペ コンペ景品 記念日 誕生日 結婚記念日 金婚式 銀婚式 還暦 ■直火対応 伊賀焼・長谷園 伊賀土鍋 ビストロ蒸し鍋 クロ 小（2〜3人用） ●伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。
その地層から採れる陶土は耐久性が高く、江戸時代より直火の土鍋・行平・土鍋などがこの地で作られてきました。
伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。
そのため土鍋本体がしっかりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。
またこの素地は遠赤外線効果も発揮。
煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理用具として、昔からプロの料理人に愛されてきました。
●「1つでいろいろ使える土鍋が欲しい」そんなお客さまの声から生まれた、蒸す・煮込む・ロストする・炒める・焼く・・・などなど多機能に使える土鍋です。
一般的な土鍋だと、空焚きをしてしまうと温度変化で割れてしまいますが、 「ビストロ蒸し鍋」には、耐火性の高い土を使用しているため、空焚きが可能。
蓄熱性が高い伊賀の粗土と遠赤外線の効果が高い天然の釉薬が使われているので、食材の芯までじっくり熱を伝えてくれて、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに！また、陶製すのこがつくことで料理の幅が広がります。
蒸し野菜や肉まんなどが手軽に美味しくできるのはもちろん、 陶製すのこの下に氷を入れて、食材を乗せておけば、即席冷蔵庫にも。
温度を保つ効果のある土鍋ならではの使い方で、 夏場でも、刺身などを鮮度よく保ってくれます。
●料理をつくって、そのまま食卓に持っていけるのも土鍋のよさ。
和の印象の強いですが、煮込んだシチューやアクアパッツァなど ビストロ風の料理にも合う、絵になるデザインが魅力的。
和でも、洋でも熱々の料理を囲んで食事を楽しむ家族の笑顔が浮かびます。
●伊賀の粗土が木のように呼吸します。
伊賀の粗土でできた伊賀土鍋は、最初から濃いデンプン質で目止めをする必要があります。
米のとぎ汁では濃度が低いので、必ず「残りごはん」でお粥を炊いてください。
またお米からお粥を作ると、お粥が糊状になるまでに時間がかかり、水が土鍋に浸透して水漏れ・ヒビ割れの原因になります。
使用後はぬるま湯で手早く洗ってください。
汚れは中性洗剤をスポンジにつけて手洗いします。
洗剤を入れたまま長時間浸け置きしないでください。
こびりつきがとれない場合はぬるま湯を入れてしばらくおいてから洗ってください。
洗ったあとは水分をよく拭き、土鍋の底面を上にして十分に乾かしてください ●2〜3人分の料理に程よい「23cm」のサイズです。
色は「クロ」と「アメ」があります。
長く使うために、使い始めにはおかゆなどを炊いたりして目止めをしましょう。
◆こんなギフトシーンにお使いいただけます 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 出産内祝い 命名内祝い 初節句 七五三 入学内祝い 進学内祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 入園内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 入園祝い 卒園祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝いお返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 粗品 法要 香典返し 志 満中陰志
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